Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Bari Oglesbee
Ragoût de chili vert mexicain
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Mandrin de boeuf de 600 grammes, coupé en cubes d'un centimètre
- Épaule de porc de 600 grammes, coupée en morceaux d'un centimètre
- 1 poivron vert épépiné et haché
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 2 (408 grammes) boîtes de tomates pelées entières
- 1 boîte (198 grammes) de piments verts hachés
Préparation
-
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et mélanger le bœuf et le porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément. Retirer la viande à l'aide d'une cuillère perforée et la mettre dans un bol, puis mettre de côté.Cuire et remuer le poivron et ail dans le même poêlon jusqu'à tendreté. Retirer du feu.
-
Mélanger les tomates, les piments verts, le persil, le sucre, le clou de girofle, le cumin et le vin rouge dans une grande casserole, en cassant les tomates à l'aide d'une cuillère.Amener à ébullition, puis réduire le feu à feu doux. avec leur jus, puis ajouter le poivron vert et l'ail cuits. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 2 heures en remuant de temps en temps.Retirer le couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite, environ 45 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, gousses d'ail, onion, paprika, paprika, céleri, carottes, poireau, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée, sel poivre, sauce au poivre, sauce soja, épinard, nouilles, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée,zoopa de poulet sain de lloyd
-
70 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, Curry en poudre, onion, gousses d'ail, sirop de pêches, tomates, gingembre, crème, bouillon, sel poivre, laitue pommée, crevette,soupe de curry aux pêches de mad
-
95 minSoupes, ragoûts et chiligraines de citrouille, ragoût de boeuf, pétrole, tomates, onion, poivrons habanero, tomates, tomates, eau, crevette, épinard,soupe d'egusi
-
35 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, farine, sel, poivre, sel de céleri, Lait, stock de poulet, onion, viande de homard, poudre de paprika, crème,bisque de homard spéciale
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré