Soupe aux courgettes kluski

Name: soupe aux courgettes kluski
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif); A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion ( optional ); Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant des courgettes hachées; 1/2 litre de bouillon de boeuf; 1/2 litre de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du boeuf en cubes; 3/4 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de romarin séché; 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu; 1 (227 grammes) paquet de nouilles kluski

Il s'agit d'une combinaison de soupe de courgettes de bouillon de poulet / bœuf avec nouilles kluski et petits morceaux de bœuf.Elle a une touche herbacée de thym, romarin et basilic.Soupe à l'aneth.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 10 minutes.
Mélanger l'oignon, les courgettes, le bouillon de poulet, le bouillon de bœuf, le bœuf, le basilic, le thym, le romarin et le poivre blanc dans une casserole; laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit et que la courgette soit tendre, environ 30 minutes.Ajoutez du bouillon de poulet si le mélange devient trop épais.
Amener la soupe à ébullition, ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, mais fermes à la morsure, 15 à 20 minutes.