Soupe aux haricots de grand-mère b

Name: soupe aux haricots de grand-mère b
Cook time: 600 min
Total time: 975 min
Yield: 8
Ingredients: Haricots blancs secs de 400 grammes; 3 carottes, pelées et déchiquetées; 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés; 3 branches de céleri, tranchées; 1 medium onion, diced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon cuit en cubes

Une recette de famille ancienne ... mieux cuite dans une mijoteuse. Plus elle cuit longtemps, plus elle a bon goût.

Ingrédients

Préparation

Placez les haricots dans une cocotte avec suffisamment d’eau pour les couvrir et laissez-les tremper de 6 à 8 heures ou jusqu'au lendemain.
Égouttez les haricots et retournez à la mijoteuse. Couvrir d'eau et incorporer les carottes, les pommes de terre, le céleri, l'oignon et le jambon.
Couvrir la mijoteuse et cuire la soupe à puissance élevée pendant 3,5 heures.Placez sur Bas et laissez cuire au moins 3,5 heures. Plus la cuisson est longue, plus elle devient savoureuse.