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Broomrider
Soupe aux légumes de tante gin (mijoteuse)
La grande tante de mon mari le fait pour lui tout le temps en grandissant. Elle a utilisé un autocuiseur et des cuisses de poulet dans la recette originale, mais nous avons constaté que nous aimions mieux le bœuf.Et comme je ne possède pas d'autocuiseur, je l'ai converti même les enfants adorent cette soupe aux légumes.Surtout quand je le sers avec du pain de blé entier fait maison (94990). Réponse au critique: Le sucre doit empêcher la soupe d'être trop salée. Si vous utilisez des légumes sans sel, je conviens que vous devez réduire le sucre.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients dans une grande marmite.
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Cuire à feu doux au moins 8-10 heures.
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Vous pouvez utiliser des légumes en conserve maison ou achetés en magasin (si vous utilisez des légumes sans sel, vous devrez réduire le sucre). Il est préférable de congeler les restes au bout de 24 heures, si vous ajoutez de l'oignon, ou la saveur commence vraiment à devenir forte.Si non, vous pouvez la conserver pendant plusieurs jours au réfrigérateur et la réchauffer au besoin.Elle fonctionne bien pour mettre tous les ingrédients dans le mijoté la veille au soir, à conserver au réfrigérateur puis à cuire le lendemain. journée.
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