Soupe aux pois réfrigérée

Name: soupe aux pois réfrigérée
Total time: 20 min
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) de pois congelés, décongelés; 1/4 litre de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée; 4 cuillères à café de jus de citron vert; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yaourt nature; SALADE DE CREVETTES CURRIED:; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée; 4 cuillères à café de jus de citron vert; 4 cuillères à café d'huile de canola; 2 cuillères à café de pâte de curry rouge; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des crevettes cuites hachées

Ingrédients

Préparation

Mettez les pois, le bouillon, la menthe, le jus de citron vert, le cumin et le sel dans un mélangeur.Couvrez et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Ajoutez du yaourt; mélanger pendant au moins 1 heure.
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouettez la menthe, le jus de citron vert, l'huile, la pâte de cari et le sel. Ajouter les crevettes; mélanger doucement pour bien enrober. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
Pour servir, verser la soupe dans des petites tasses ou des verres; garnir de salade de crevettes.