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SHASTASPEN
Soupe avacado et concombre à la chavrie
Cette recette est certainement unique en son genre! Le fromage de chèvre crémeux et l'avocat velouté ne font qu'un avec le concombre frais.C'est peut-être bien pour le brunch de la fête des mères?
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Ingrédients
Préparation
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Divisez l'avocat en deux, retirez le noyau et versez la pulpe dans un mélangeur.
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Ajouter des morceaux de concombre.
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Purée jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert, le cumin, le Tabasco, le gingembre et le Chavrie, bien mélanger.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Refroidissez bien avant de servir.
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