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Crankymezzo
Soupe céto à la courge musquée et au fenouil
Plus sain et plus savoureux - sans huile ni sucre dans cette soupe aux légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Placez une grande casserole sur feu vif.Ajoutez l'oignon en mélangeant jusqu'à obtention d'une couleur dorée sans baisser le feu, de 5 à 10 minutes.Ajoutez la courge musquée et le fenouil.Ajoutez juste assez d'eau pour mélanger les légumes sans couvrir. cannelle, sel et poivre et réduire le feu.Sammer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit tendre et épaisse, environ 1 heure.
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Mélangez la soupe à l'aide d'un mélangeur à main jusqu'à ce qu'elle soit presque lisse, avec quelques morceaux.
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