Soupe créole

Name: soupe créole
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, finely chopped; 2 litres d'eau; 1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou déchiqueté; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 boîte de conserve (439 grammes) de porc et de haricots; 1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée; 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons non égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; 3 côtes de céleri avec des feuilles, hachées finement; 3 cubes de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de flocons de persil séché; 1 cuillerée à thé d'assaisonnement cajun, poudre de chili, assaisonnement créole, poivre, flocons de piment rouge broyé et assaisonnement à l'italienne; 1 feuille de laurier

Des assaisonnements spéciaux distinguent cette soupe savoureuse de toutes les autres que j'ai essayées. Elle constitue une belle et grosse fournée, elle est donc parfaite pour nourrir une foule.

Ingrédients

400 grammes de boeuf haché
1 medium onion, finely chopped
2 litres d'eau
1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du chou déchiqueté
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes
1 boîte de conserve (439 grammes) de porc et de haricots
1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée
1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons non égouttés

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des carottes tranchées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poivron vert haché
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pois surgelés
3 côtes de céleri avec des feuilles, hachées finement
3 cubes de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de flocons de persil séché
1 cuillerée à thé d'assaisonnement cajun, poudre de chili, assaisonnement créole, poivre, flocons de piment rouge broyé et assaisonnement à l'italienne
1 feuille de laurier

Préparation

Dans une marmite ou un faitout, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer
Ajoutez le reste des ingrédients. porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Jeter la feuille de laurier avant de servir.

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50 min

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