Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Galatea
Soupe d'automne aux 5 épices
Je suis un fanatique de la soupe et j'ai découvert que les 5 épices chinoises, composées d'anis, de fenouil, de clou de girofle, de cannelle et de poivre blanc ou de Szechwan, constituaient un excellent moyen d'égayer des légumes d'automne courants.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Verser le bouillon de légumes dans une casserole et porter à ébullition.
-
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et le céleri dans l'huile chaude jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.Ajouter la poudre de 5 épices chinoise au mélange d'oignons, remuer pour bien enrober et cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 minute.
-
Mélanger les patates douces, les pommes, le sel et le mélange d'oignons dans le bouillon; cuire jusqu'à ce que les patates douces soient tendres, 20 à 25 minutes.Soupe froide pendant au moins 5 minutes.
-
Verser la soupe dans un mélangeur à moitié plein au maximum. Couvrir et maintenir le couvercle; pulser plusieurs fois avant de mélanger. Pure en plusieurs fois jusqu'à consistance lisse.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
500 minSoupes, ragoûts et chiliragoût de boeuf, beurre, onion, carottes, patates, baie, tomates, eau, steak, onion, assaisonnement poivre citron,ragoût de boeuf à la mijoteuse al la catherine -
195 minSoupes, ragoûts et chilidu boeuf, tomates, des haricots, des haricots, blé, assaisonnement pour tacos, vinaigrette ranch au babeurre,soupe de tacos à la mijoteuse -
0 minSoupes, ragoûts et chilimangues, du jus d'orange, pétrole, concombre en dés, paprika, onion, gousses d'ail, piment jalapeno, jus de citron vert, basilic au persil, Sel poivre,gaspacho de mangue -
100 minSoupes, ragoûts et chilimandrin de boeuf, saucisse de chorizo, Ail, le vinaigre, sauce soja, pétrole, onion, paprika, tomates, patates, pois, sel, poivre,caldereta (ragoût de boeuf et de chorizo philippin)
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré