Soupe de brocoli aux pommes de terre et aux légumes verts

Name: soupe de brocoli aux pommes de terre et aux légumes verts
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pommes de terre rouge, hachées; 1 boîte (397 grammes) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bouquets de brocoli, très petit; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait faible en gras; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; supplément de gouda, râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des légumes d'hiver (tels que des chicorées frisées, de la chicorée, de la romaine, de la scarole et des épinards); supplément de gouda, râpé

Du fromage BHG.Gouda donne à cette délicieuse soupe une saveur fumée.Le brocoli et les légumes d’hiver (comme les endives, les endives, les scaroles, les épinards), le maintiennent en bonne santé.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre et le bouillon.
Porter à ébullition; baisser la température.
Laisser mijoter à couvert 8 minutes. Écrasez légèrement.
Ajouter le brocoli et le lait; apporter juste à mijoter.
Dans un bol moyen, mélanger la farine et le fromage; ajouter progressivement à la soupe en remuant le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Assaisonner au goût avec du poivre noir.
Répartir dans des bols peu profonds.
Garnir de légumes verts et de fromage supplémentaire si désiré.