Soupe de courgette de maman

Name: soupe de courgette de maman
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; 4 onions, minced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes tranchées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; sel et poivre noir au goût

C’est la soupe aux courgettes Je me souviens que ma mère cuisinait un chaud après-midi d’été quand j'étais jeune.Le crème peut être utilisée à la place du lait pour une texture plus crémeuse.Utilisez la courge estivale pour tout ou partie des courgettes si vous en avez et voulez. l'essayer

Ingrédients

Préparation

Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Cuire et incorporer les oignons dans la margarine fondue jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, de 5 à 7 minutes.Transférer les oignons dans un mélangeur à l'aide d'une cuillère à égoutter, en laissant la casserole sur le feu.
Cuire et remuer les courgettes dans la casserole jusqu'à tendreté, 7 à 10 minutes.Verser un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de poulet sur les courgettes; remuer.Ajoutez le mélange de courgettes et de bouillon au mélangeur.
Mélanger les oignons, les courgettes et le bouillon jusqu'à consistance lisse. remettre le mélange dans le pot. Ajouter le bouillon de poulet et le lait restants au mélange remuer. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.