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LELIZABETHS
Soupe de haricots noirs à la noix de coco
Une soupe en purée extrêmement rapide et savoureuse qui rappelle les îles! Vous pouvez mélanger une cuillerée de crème sure ou, si vous le souhaitez, émietter quelques croustilles de banane séchées.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole ou une grande casserole, mélanger les haricots noirs, le lait de coco, les pois et le bouillon ou l’eau.
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Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.Verser au mélangeur et réduire en purée lisse incorporer le jus de citron vert..
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