Soupe de haricots noirs rapide et délicieux

Name: soupe de haricots noirs rapide et délicieux
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 medium onion, chopped; 1 poivron vert haché; 1 grosse carotte, pelée et émincée; 3 gousses d'ail émincées; 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs; 1 (397 grammes) de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon cuit en cubes; 1/4 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de sel; poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

Une recette rapide et facile pour une soupe de haricots noirs qui ravira vos papilles gustatives.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 medium onion, chopped
1 poivron vert haché
1 grosse carotte, pelée et émincée
3 gousses d'ail émincées
2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs
1 (397 grammes) de bouillon de poulet

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du jambon cuit en cubes
1/4 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de sel
Poivre noir moulu au goût
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème sure

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon, le poivron, la carotte et l'ail et cuire 5 minutes, jusqu'à tendreté. Mélangez 1 boîte de haricots noirs et de bouillon de poulet.
Dans un mélangeur, réduire en purée le reste des haricots.Mélanger dans le chaudron.Amener la soupe à ébullition.Réduire à feu doux.Mélanger dans le jambon, le cumin, le sel et le poivre.Simère 20 minutes.Garnir au fromage Cheddar et à la crème sure servir.