Soupe de la ville fantôme du sud-ouest

Name: soupe de la ville fantôme du sud-ouest
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1 courge musquée moyenne (environ 1,8 kg); 1 medium onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte (1403 grammes) de bouillon de poulet; 3 cuillères à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; Poivre Dash; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à café de jus de citron vert

Cette soupe à la courge est joliment parfumée et a un goût merveilleux les fraîches journées d’octobre. La combinaison de poudre de chili, de cumin et de poivre de Cayenne donne juste assez de punch. Vous pouvez créer différents types d’images de Halloween effrayantes avec la crème sure! Goût de la cuisine d'essai à domicile

Ingrédients

Préparation

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines.Placez la courge coupée vers le bas dans un plat graissé et graissé.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à tendreté.Froidir légèrement; retirer la pulpe à mesurer Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant. Transférer dans un grand bol.
Dans un petit poêlon, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.Ajouter à la courge.Ajouter le bouillon et les assaisonnements.Dans un mélangeur, mélanger le mélange de courge jusqu'à obtenir une consistance lisse.Transférer dans une grande casserole; chaleur à travers.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la crème et le jus de citron vert.Couvrir chaque portion avec une cuillerée de mélange de crème sure.Avec un cure-dent, tournez la cuillerée en forme de fantôme.

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