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Julia Phillips
Soupe de légumes italienne de rogene
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, diced
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, coupé en dés
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes tranchées
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 (425 grammes) de sauce tomate
- 5 cuillères à café de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1/2 cuillère à café de basilic
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 (425 grammes) de sauce tomate
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, non égouttés
- 1/2 litre d'eau
- 1/4 litre de bouillon de boeuf
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du chou déchiqueté
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des macaronis au coude
- Fromage monterey jack, râpé
Préparation
-
Brown boeuf dans une grande bouilloire lourde; drainer.
-
Ajoutez tous les ingrédients sauf le chou et le macaroni.
-
Faire bouillir.
-
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, ajouter le chou et les macaronis; porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-
Saupoudrer de fromage jack rapé avant de manger.
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