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Akipust
Soupe de melon d'été
Valerie Black rapporte à Fairfield Bay, dans l'Arkansas, que sa soupe estivale suscite toujours une douce réponse. «Les clients ne manquent jamais de demander la recette, révèle-t-elle.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le melon d'eau et les fraises.Poire dans un mixeur, en ajoutant la crème sure, le lait et le sucre au dernier lot.Verser dans un récipient de 2 litres et bien mélanger.
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Pour servir la soupe dans des bols de cantaloup, couper les cantaloups en deux; évider le melon et les pépins, en laissant environ 1 coquille si désiré. Couper un bord décoratif si désiré.Ajouter la soupe; garnir d'une fraise si désiré.
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