Soupe de nouilles au bœuf

Name: soupe de nouilles au bœuf
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Ingredients: Steak rond sans os de 400 grammes, coupé en cubes de centimètre; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/2 litre d'eau; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte de conserve de boeuf (298 grammes) condensée, non diluée; 1 à 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes spirales non cuites; 1 poivron vert moyen, haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé

Cette soupe consistante de nouilles au bœuf, un repas en soi servi avec des petits pains chauds, est devenue un aliment de base dans notre alimentation car elle nécessite des ingrédients que je pourrais facilement trouver. - Lil Morris, Emerald Park, Saskatchewan

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, cuire le steak, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre.
Incorporer l'eau, les tomates, le consommé et les assaisonnements; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Incorporer les pâtes et le poivron vert. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter le persil.