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Elizabeth
Soupe de nouilles au bœuf
Cette soupe consistante de nouilles au bœuf, un repas en soi servi avec des petits pains chauds, est devenue un aliment de base dans notre alimentation car elle nécessite des ingrédients que je pourrais facilement trouver. - Lil Morris, Emerald Park, Saskatchewan
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire le steak, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre.
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Incorporer l'eau, les tomates, le consommé et les assaisonnements; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
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Incorporer les pâtes et le poivron vert. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter le persil.
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