Ragoût de boeuf aux boulettes de cheddar

Name: ragoût de boeuf aux boulettes de cheddar
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 900 à 1 gramme de ragoût de bœuf, coupé en centimètres; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1,25 litre d'eau; 5 cuillères à café de bouillon de boeuf; 1 cuillère à soupe de sauce brune, facultatif; 1/2 teaspoon onion salt; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 4 carottes moyennes, tranchées; 1 medium onion, cut into wedges; 1 boîte (411 grammes) de haricots verts coupés, égouttés; DUMPLINGS:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un biscuit/mélange de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse de 170 ml contenant du lait entier

Ma famille me demande ce ragoût toutes les semaines environ. Mais c'est parfait pour une compagnie aussi - c'est facile, et tout le monde commente le fromage dans les raviolis. — Jackie Riley, Garrettsville, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.Ajouter le bœuf, par morceaux, et agiter pour bien enrober. Dans un four hollandais, dorer le bœuf à l'huile par lots.
Incorporer l'eau, le bouillon, la sauce si désirée, le sel d'oignon et le sel d'ail.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
Ajouter les carottes et les oignons. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les haricots verts.
Pour les raviolis, mélanger le mélange de biscuits et le fromage. Incorporer suffisamment de lait pour former une pâte molle.Gouttez par cuillerées à soupe sur le ragoût frémissant.Couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes (ne soulevez pas le couvercle) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte nettoyer.Servez immédiatement.