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Mcurrie
Soupe de pommes de terre aux deux fromages
Je n'ai pas essayé cette recette, mais je pensais que ça sonnait bien et je l'ai postée à la demande de quelqu'un sur un autre site.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter l'huile d'olive dans un grand pot. Chauffer à feu moyen et cuire le céleri, l'oignon et la carotte jusqu'à tendreté.
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Ajouter les pommes de terre et le bouillon.
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Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux environ 1/2 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Ajoutez le fromage à la crème et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis ajoutez le jambon et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Mélangez 190 litres de fromage cheddar.
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Verser dans des bols et garnir du reste du cheddar.
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