Soupe de poulet aux haricots noirs de Cuba

Name: soupe de poulet aux haricots noirs de Cuba
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 grammes de viande de poulet cuite; 3 boîtes (439 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés (disponibles sur www.cubancuisine.co.uk); 2 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet; 2 boîtes (284 grammes) de tomates en dés; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers; 1/2 large onion, chopped; 2 carottes tranchées; 2 tranches de côtes de céleri; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 teaspoon onion salt; 1 citron vert; sel et poivre du moulin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure (au goût)

Cette grande variante de la grande soupe de poulet cubaine classique a augmenté la teneur en protéines et un goût merveilleusement différent.

Ingrédients

Préparation

Mettre le poulet, les haricots noirs, le bouillon de poulet, les tomates avec les piments verts, le maïs, les oignons, les carottes, le céleri, l'ail, les flocons de piment rouge, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre noir dans une mijoteuse; cuire à feu doux pendant 8 heures.Servez avec environ 1 cuillère à soupe de crème sure sur chaque portion..

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