Soupe de poulet épicée de Catherine

Name: soupe de poulet épicée de Catherine
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres d'eau; 8 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de persil séché; 1 tablespoon onion powder; 5 cubes de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 3 gousses d'ail hachées; 1 (454 g) de salsa épaisse; 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 3 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (425 grammes); 2 boîtes (454 grammes) de haricots au chili, non égouttés; 1 (227 grammes) contenant de la crème sure

C'est une excellente recette que vous pouvez corriger à votre goût! Plus il mijote mieux, mieux c'est. Des croustilles à la tortilla et du fromage râpé.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'eau, le poulet, le sel, le poivre, la poudre d'ail, le persil, la poudre d'oignon et les cubes de bouillon. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair. Retirer le poulet, réserver le bouillon. Déchiqueter le poulet.
Dans une grande casserole à feu moyen, cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Incorporer la salsa, les tomates en dés, les tomates entières, la soupe aux tomates, le piment en poudre, le maïs, les haricots rouges, la crème sure, le poulet râpé et un bouillon de 1,25 litre. Laisser mijoter 30 minutes.