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Gracebew_u
Soupe de poulet gonzales rapide
Non, cette soupe ne contient pas de souris! Soupe de poulet à la tomate à la mexicaine avec maïs et piments.Il tire son nom de la cuisson en une demi-heure à peine. Vous pouvez utiliser du maïs frais, en conserve ou congelé, à votre convenance.À partir d'un livre de cuisine australien Women's Weekly.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer la moitié de l'huile dans une casserole de bonne taille, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et bien cuit.
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Retirer le poulet de la poêle et déchiqueter en petites lanières.
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Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle, cuire l'oignon 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Ajouter la farine dans la casserole et remuer pendant 1 minute.
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Ajouter le bouillon et jus 1/4 litre à la fois, en attendant que le mélange épaississe légèrement après chaque addition.
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Ajouter le poulet, le maïs et le piment. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Servir garni de coriandre.
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