Soupe de poulet portugaise

Name: soupe de poulet portugaise
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du bouillon de poulet; 1 onion, sliced into wedges; 4 brins de persil frais; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des nouilles aux œufs minces; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées; 1 trait de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant du bouillon de poulet
1 onion, sliced into wedges
4 brins de persil frais
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées
Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant du bouillon de poulet

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des nouilles aux œufs minces
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées
1 trait de sel
1/4 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Préparation

Retirez la poitrine et laissez-la refroidir avant d'enlever la viande et de la couper en julienne.
Filtrer le bouillon, puis le retourner à l'ot et porter à ébullition. Ajouter les pâtes et la menthe hachée, assaisonner de sel et de poivre blanc, puis chauffer jusqu'à ce que les pâtes soient cuites al dente.
Remove from heat, stir in lemon juice & julienned chicken.Ladle into soup bowls & ENJOY!

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