Soupe de quinoa et de chou frisé minestrone vegan instant pot®

Name: soupe de quinoa et de chou frisé minestrone vegan instant pot®
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés; 1,5 litre de bouillon de légumes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du quinoa; 1 yellow onion, chopped; 1 courgette, coupée en dés; 2 branches de céleri, hachées; 2 carottes coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou frisé haché; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de romarin séché

La soupe végétalienne préférée à base de minestrone peut être préparée en quelques minutes dans votre Instant Pot®. Simple, riche et savoureuse avec l'ajout de quinoa et de chou frisé.

Ingrédients

Préparation

Combinez les haricots cannellini, les haricots rouges, le bouillon de légumes, le quinoa, les oignons, les courgettes, le céleri, les carottes, le chou frisé, l'ail, le sel, l'origan et le romarin dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®). Fermez et fermez le couvercle. .Sélectionnez haute pression conformément aux instructions du fabricant. régler la minuterie sur 35 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de s’accumuler.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 10 minutes.Assurez-vous de relâcher complètement la pression en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.