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Sloppycook
Soupe rapide de légumes avec chou-rave
Préparez et partagez cette recette de soupe rapide de légumes à base de khlrabi.
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez les feuilles de chou-rave et coupez-les en fines lanières.Mettez-les de côté.Épluchez le chou-rave et la carotte, coupez-les en petits morceaux et hachez-les au mixeur à la finesse souhaitée.
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Faire sauter les oignons et l'ail dans le beurre pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Ajoutez le chou-rave et la carotte hachés, remuez et faites sauter brièvement.
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Ajouter l'eau et le cube de légumes émietté; porter à ébullition.
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Incorporer les feuilles de chou-rave hachées.Cuire la soupe à feu doux pendant 15 minutes.Retirer du feu et incorporer la sauce de soja.
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