Spaghetti et hachis

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Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes et les égoutter.
Faire brunir le bœuf et l'oignon dans une casserole moyenne et cuire pendant 5 minutes; verser l'excédent de graisse.
Ajouter la purée de tomates, la cannelle, le laurier, le sel et le poivre, porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.
Jeter la feuille de laurier.
Étaler la moitié des spaghettis sur la base d'un plat allant au four, garnir du mélange moitié-boeuf, répéter la couche de mélange spaghettis et boeuf.
Verser la sauce sur le dessus, saupoudrer de parmesan.
Cuire à découvert dans un four modéré pendant 30 minutes.
Sauce - Faire fondre le beurre dans une casserole, incorporer la farine, ajouter le lait, remuer jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.