Spaghetti mizithra (spaghetti à la grecque) l'usine de spaghettis

Name: spaghetti mizithra (spaghetti à la grecque) l'usine de spaghettis
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de spaghettis; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine; 100 grammes de fromage romano, râpé; 100 grammes de fromage romano, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché

Un restaurant familial populaire à Hollywood. La fabrique de spaghettis est à l'origine de ce plat de spaghettis à la grecque inhabituel préparé à partir de plats de Kasseri et de Romano. Du California Cookbook du Los Angeles Times, publié en 1981

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais bien fermes et égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et cuire jusqu'à ce qu'il devienne brun.
Pendant ce temps, combinez les échecs.
Déposer les spaghettis sur une assiette tiède, parsemer de mélange d'échecs, puis arroser de beurre bruni.
Saupoudrer de persil.