Spaghettini avec crabe, asperges et tomates séchées au soleil

Name: spaghettini avec crabe, asperges et tomates séchées au soleil
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 11 oz
Ingredients: 190 litres de tomates séchées au soleil (emballées dans l'huile, égouttées et hachées); 3 gousses d'ail (émincées); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des tomates (hachées); 190 litres de tomates séchées au soleil (emballées dans l'huile, égouttées et hachées); Poivre à goûter); sel (au goût); Poivre à goûter); 200 grammes d'asperges fraîches (2,5 cm); 340 grammes de spaghettini (spaghettis minces); 227 grammes de chair de crabe fraîche (de préférence, mais sous si désiré); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du mascarpone; 10 feuilles de basilic frais (émincées)

Cette recette a été entrée pour ZWT II et ma source est: /seafood.html.Les temps n’ont pas été inclus, ils ont donc été estimés.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter l'ail dans l'huile à feu moyen pendant 2 minutes.Ajouter les tomates hachées, les tomates séchées au soleil et les flocons de piment rouge.
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes. Assaisonner au goût avec sel et poivre.
Cuire les asperges dans l'eau bouillante environ 2 minutes.Avec une cuillère à égoutter, transférer les asperges dans la poêle avec la sauce.
Remettre l'eau à ébullition, saler et cuire les pâtes. Égoutter et mettre de côté.
Faites mijoter la sauce. Incorporer la chair de crabe et le mascarpone et bien mélanger.
Ajouter les pâtes et le basilic, mélanger pour bien chauffer et servir.