Spaghettis au thon italien et aux câpres

Name: spaghettis au thon italien et aux câpres
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes de thon à l'huile d'olive (170 grammes), importées italiennes; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 filet d'anchois haché finement; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 3 cuillères à soupe de câpres; 2 boîtes de thon à l'huile d'olive (170 grammes), importées italiennes; 400 grammes de spaghettis; persil ou basilic frais hachés (pour garnir)

Le père de ma petite amie nous a donné des boîtes de conserve de ce merveilleux thon italien importé. Cette recette est ma tentative de recréer SA recette de pâtes au thon et à la sauce rouge.Le père de Lauren me le préparait souvent lorsque je venais dîner Le thon italien emballé dans de l'huile confère à cette sauce une saveur merveilleusement "charnue" que j'adore. La mère de ma grand-mère préparait également un plat similaire à celui-ci les vendredis du carême, quand ils ne pouvaient pas manger de viande.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et le filet d'anchois et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter le poivron rouge et l'ail broyés et faire sauter pendant une minute.
Ajouter la sauce tomate et réduire le feu à doux.
Ensuite, ajoutez les câpres et les boîtes de thon.
J'aime vidanger l'huile de l'un des bidons et laisser l'huile de la seconde.
Casser les gros morceaux de thon avec une fourchette ou une cuillère en bois.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter et mélanger avec la sauce au thon rouge dans un bol.
Saupoudrer de basilic ou de persil et servir.

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