Spaghettis et boulettes de viande du nord-ouest

Name: spaghettis et boulettes de viande du nord-ouest
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 15 meatballs, 5
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché (je préfère le bison); 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à café de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de basilic; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à soupe de persil; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 1 small onion; 454 grammes de sauce pour pâtes rouges; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à café de basilic; 1 cuillère à café de sel; 500 g de spaghettis

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Ingrédients

Préparation

préparer la chapelure en plaçant 3 morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 250 ° C pendant 10 minutes (ou jusqu'à sec).
puis retirez le pain du four et faites-le tremper dans l'eau pendant 2 à 3 minutes (cela affectera le gluten dans le pain en lui donnant une texture et un goût meilleurs). Faites sortir autant d'eau que possible.
Mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et pétrir pendant 3 minutes. Former des boulettes de viande, déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium et cuire au four à 375 ° C pendant 15 minutes (ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites).
Pendant que les boulettes de viande cuisent au four, mélanger les ingrédients de la sauce dans une grande casserole et laisser mijoter.
une fois que les boulettes de viande sont retirées du four, placez-les dans la sauce et laissez mijoter pendant 30 minutes (vous pouvez faire des spaghettis à ce moment-là).
Ajoutez les boulettes de viande et la sauce aux spaghettis préférés et dégustez.