Spanakopita sans croûte

Name: spanakopita sans croûte
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 spanakopita, 4
Ingredients: 340 grammes d'épinards, cuits et bien égouttés; 1 onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 200 g de ricotta légère; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du yogourt nature faible en gras; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'aneth; 2 cuillères à café de jus de citron; sel et poivre

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Ingrédients

340 grammes d'épinards, cuits et bien égouttés
1 onion, diced
2 gousses d'ail émincées
200 g de ricotta légère
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du yogourt nature faible en gras

2 oeufs
2 cuillères à café d'aneth
2 cuillères à café de jus de citron
Sel et poivre

Préparation

Faire sauter les oignons et l'ail jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, combinez la ricotta, le yogourt et les œufs battus. Ajouter les assaisonnements, le jus de citron, les épinards et le mélange oignons/ail.
Transférer dans un plat à tarte graissé.
Cuire au four à 190 degrés pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris.