Spirales de tomates vertes

Ceux-ci ne doivent pas être coupés en spirales; coupez simplement les tomates vertes à la place (j'ai un gadget qui coupe les pommes de terre, les oignons, etc. en longues spirales, comme des frites frisées, et je me demandais comment on ferait avec une tomate verte. Elle a été excellente!). après la friture, ils ont tendance à perdre leur croustillant plus ils restent assis. Je les sers avec une vinaigrette ranch.