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Nattie35
Steak de chili au paprika
La marinade assaisonnée de poudre de chili et de paprika confère à ses plats grillés une saveur robuste. "Cette recette précieuse d’un voisin allemand a ouvert mes papilles à un tout nouveau monde", commente DiAnn Mallehan de Grand Rapids, Michigan.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les huit premiers ingrédients. ajouter le steak.Seal sac et tournez pour enduire; réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit, en tournant de temps en temps.
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Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Griller le bifteck, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 6 à 8 minutes à chaque fois côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les mi-corsés, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °, bien cuit, 170 °.
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