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MissouriChef
Steak de chili avec salade avocat-tomate
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Ingrédients
Préparation
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Pour préparer un steak au chili: dans une tasse, mélangez les piments chili, l'ail, le miel et le jus de citron vert.
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Dans une autre tasse, mélangez l'origan, le sel et le poivre. Utilisez pour frotter sur le steak.
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Chauffer le poêlon jusqu'à ce qu'il soit très chaud. badigeonner la moitié du mélange avec le chili et cuire. Retourner le bifteck; badigeonner avec le reste du mélange et cuire 2-3 minutes pour obtenir une préparation à point ou jusqu'à la cuisson désirée.Tourner à nouveau.Cuire 30 secondes.Transférer le steak sur une planche à découper; Garder au chaud.
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Pendant ce temps, préparez une salade avocat-tomate.Dans un bol, mélangez les tomates, l’avocat, la coriandre, le jus de citron vert et le sel.Présente environ Un bol d’une contenance de 1,5 litre
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Trancher finement le steak; servir avec une salade d'avocat.
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