Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
RBG100
Steak de jambon et sauce au whisky
Un plat irlandais Gammon.Un bon plat sucré-salé.Profitez du jour de la Saint-Pont! Faites cuire le jambon dans le beurre 3-4 minutes de chaque côté, puis retirez le jambon, ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'il soit translucide, saupoudrez de sucre, puis de la farine. jusqu'à ce que le mélange soit fondu, ajouter le bouillon mijotant pendant 5 minutes.Ajoutez la saison du whisky avec le sel, le poivre et le persil séché.Superez le jambon avec la sauce.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Déposer les steaks de jambon sur une assiette chauffée et verser sur la sauce.
-
Coupez et coupez en gras pour éviter le gondolage et faites griller pendant 7 à 8 minutes de chaque côté.
-
--Pour faire la sauce, faire revenir les oignons dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
-
Retirer du feu et couvrir de papier d'aluminium, puis fouetter la farine graduellement dans la casserole.
-
Ajouter de l'eau ou du bouillon.
-
Retournez au feu.
-
Ajouter la cassonade, le Dijon et le vinaigre et porter à ébullition.
-
Baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant environ 3-5 minutes pour cuire la farine.
-
Si la sauce semble un peu épaisse, ajoutez plus d'eau.
-
Ajouter le whisky et assaisonner au goût.
-
Place ham steaks on a warmed serving platter and pour on sauce.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minPetit déjeunerdes œufs, onion, tomates, fromage, fromage, moutarde, sucre, Lait, pétrole, sel de mer, poivre,oeufs brouillés tomates et oignons -
25 minPetit déjeunerfarine, La graine de lin, un soda, sel de mer celtique, dadels, des œufs, pétrole, eau, graines de sésame, graines de tournesol, raisins secs,muffins au son sans gluten -
10 minPetit déjeunerpétrole, champignon, échalote, épinard, des œufs, Lait, sel poivre, fromage,Cindi brouillé -
1710 minPetit déjeunerpétrole, riz, URAD dal, graines de fenugrec, sel, pétrole, ghee, pétrole, moutarde, dal, dal, onion, piments, gingembre, curry, poudre de chili, poudre de curcuma, pétrole, sel, coriandre, citron, pétrole, asafoetidapowder, piments, URAD dal, noix de coco, sel, citron tamarin,masala dosa avec chutney à la noix de coco (crêpes salées de l'Inde du Sud fourrées)
J'ai adoré