Steak de jambon hawaïen mariné

Name: steak de jambon hawaïen mariné
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 130 litres de vinaigre de cidre; 130 litres de jus d'ananas; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce soja; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres de jus de mangue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; 2 cuillères à soupe de gingembre moulu; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 feuille de laurier ou plus au goût; 2,5 cm de sel assaisonné ou au goût; Basilic séché de 2,5 centimètres, ou au goût; 1 steak de jambon (400 grammes)

Steak de jambon mariné dans une marinade hawaïenne au goût sucré.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le vinaigre, le jus d'ananas, la sauce soja, l'oignon, le miel, le jus de mangue, le poivron vert, le poivron rouge, le gingembre, le sucre, la feuille de laurier, le sel assaisonné et le basilic dans un grand pot; ajouter le steak de jambon.Couvrez le récipient et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille. Retirez le bifteck de la marinade.
Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud, 5 à 10 minutes.