Steak de jupe marocaine avec couscous au poivre rôti (zwt-9)

Entré pour ZWT-9, il s’agit de la deuxième des trois recettes d’un article du site Web Eating Well intitulé «Recettes saines de couscous» .Par l’intro de la recette: «De fines coupes de bœuf (telles que des steaks de jupe ou de surlonge) cuisent très rapidement Lorsque vous les brûlez dans un poêlon chaud, c'est ce qui convient le mieux pour un soir de semaine bien occupé. Nous adorons les saveurs marocaines épicées du steak qui complimentent le couscous sucré au poivre rôti.Servez avec une salade de roquette et un verre de pinot noir. Les temps de cuisson ont été notés comme un total identique, mais j’ai autorisé 10 minutes supplémentaires pour l’assemblage des ingrédients.