Steak de tequila

Name: steak de tequila
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la tequila; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne; 2 gousses d'ail; 227 grammes de steak de Londres

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la tequila
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne

2 gousses d'ail
227 grammes de steak de Londres

Préparation

Mélanger la tequila, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et l'ail dans un mélangeur; mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.Placez le bifteck sur une assiette; verser la marinade sur le bifteck.Laissez au réfrigérateur au moins 8 heures ou jusqu'au lendemain.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Griller le bifteck au degré de cuisson désiré, 7 à 8 minutes de chaque côté pour un milieu.