Steak grillé avec marinade à l'ail et au yogourt

Name: steak grillé avec marinade à l'ail et au yogourt
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 steaks, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café de sel; 4 steaks de boeuf (113 170 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise

Ma famille adore ces recettes et nous les avons partagées avec pratiquement tout le quartier après l'avoir senti cuisiner dans notre jardin.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le persil, le jus de citron, le paprika, l'ail et le sel.
Divisez le mélange en deux. Placez les biftecks dans le mélange et placez le tout dans un sac ziplock. Tournez pour bien enrober.
Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.
Incorporer la mayonnaise au reste du mélange; couvrir et réfrigérer.
Retirer les steaks de la marinade; jeter la marinade. Griller les biftecks à feu moyen pendant 7 à 10 minutes de chaque côté, pour les miettes.
Servir avec le reste de la sauce.