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Priya
Steak suisse aux légumes
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Ingrédients
Préparation
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TOT EN JOUR: Couper le steak rond en 8 gros morceaux.
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Mélanger la farine avec SandP et avec le bord de la soucoupe, piler dans le steak.
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Dans l'huile chaude du four hollandais, dorer le bifteck des deux côtés; ajouter les oignons et faire dorer un peu. Ajouter la soupe et l'eau. Couverture; laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande commence à être tendre.
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Réfrigérer.
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POUR SERVIR: Chauffer la viande au point de mijotage; ajouter les pommes de terre et les carottes; laisser mijoter, à couvert environ 25 minutes Assaisonner au goût.Pousser les petits pois surgelés dans le jus.Cuire à couvert environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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