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Shellie
Steaks de thon glacés au wasabi-gingembre (régime alimentaire du sud de la plage, faible
Recette rapide et saine pour le thon.Ajoutez plus de wasabi et / ou de gingembre pour le rendre plus épicé.Nous l’aimons beaucoup plus chaud, mais cette version est plus universelle. Si vous ne suivez pas un régime, servez-le sur un lit de riz au jasmin.Si vous le faites, servez-le avec un mélange de légumes recouvert de sel et d'une pincée de sauce soja.
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Ingrédients
Préparation
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Verser 1 cuillère à soupe de sauce soja sur le poisson et laisser reposer 5 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger le reste de la sauce soja, 1 g. À soupe de gingembre et 2 cuillères à thé dans un petit bol, en remuant avec un fouet.
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Chauffer une poêle à feu moyen-vif.
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Enrober la poêle d’aérosol de cuisson. Ajouter le poisson à la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté.
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Déposer le mélange de marmelade sur le thon.
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Cuire 1 minute ou au bien-être souhaité (recommandé comme meilleur, moyen-rare au maximum).
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Retirer le thon de la poêle.
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Saupoudrer de coriandre.
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