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Mlgarf
Stock de restes de dinde t-day
Une excellente façon d’utiliser tout le dernier morceau de dinde de Thanksgiving Day.Stock peut être utilisé immédiatement ou congelé et utilisé plus tard.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.Cuire et mélanger le céleri, les carottes, les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et parfumés, 5 minutes.Ajouter la dinde, les feuilles de laurier, le sel, les grains de poivre, le romarin et la sauge séchée.Cuire au four parfumé, 5 minutes de plus.Versez assez d'eau pour couvrir la dinde et les légumes.
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Porter le mélange à ébullition, couvrir et réduire le feu à doux.Simmer, écumer la graisse de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées, 4 à 5 heures.Étouffer dans un récipient et jeter la carcasse et les légumes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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