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LEMONPIE
Strassburgare
Des biscuits suédois délicats et alléchants. Idéal pour les vacances ou à tout moment. Le sucre de vanille et la farine de pomme de terre sont disponibles dans une bonne épicerie allemande ou scandinave.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
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Au batteur électrique, battre le beurre et le sucre à glacer dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux; incorporer le sucre vanillé.
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Dans un autre bol, fouettez la farine avec la farine de pomme de terre.
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Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre, environ 60 litres à la fois, jusqu'à ce que toute la farine soit mélangée.
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Incorporer le colorant alimentaire jusqu'à ce que la pâte soit bien colorée.
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Placez la pâte dans une presse à biscuits munie d'un embout décoratif.
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Presser les biscuits centimétriques sur une plaque à pâtisserie non graissée.
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Cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce que les fonds soient légèrement dorés, environ 10 minutes.Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 5 minutes avant de les retirer pour finir de refroidir sur des grilles.
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Nutrition
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