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Hoolihan
Strudel aux légumes et aux haricots
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 ° C.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.Préférez une poêle antiadhésive avec un léger jet d'huile.
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Cuire et remuer l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter la pâte de tomates, les légumes et les haricots; cuire pendant 3 minutes.
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Retirer du feu, assaisonner au goût.
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Vaporiser légèrement chaque feuille phyllo avec de l’huile, les disposer en pile sur un plateau.
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Étendre le mélange de légumes le long d'un bord long en laissant une bordure de 5 cm. Plier les extrémités courtes, rouler pour bien enrober.
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Centrer le strudel sur le plateau, la couture vers le bas, arroser légèrement d’huile et saupoudrer d’herbes.
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Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, laisser refroidir légèrement et couper en diagonale pour servir.
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