Strudel vert feuillu

Name: strudel vert feuillu
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sweet onion, thinly sliced; 2 gousses d'ail écrasées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de gros sel; 1 cuillère à soupe de graines de moutarde; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou frisé, paré et haché grossièrement; Un bol d'une contenance d'un litre contenant du chou vert, paré et haché grossièrement; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des bettes à carde, parées et hachées grossièrement (si ce n'est pas disponible, utilisez-en un ou deux ou un mélange d'épinards, de bok choy oriental ou ordinaire); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées et hachées; 1 paquet (227 grammes) de pâte feuilletée décongelée; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à café de gros sel

Tellement bon! Utilisez n’importe quelle combinaison de légumes de votre choix.On dirait très bien et bon goût pour un brunch.À partir du journal local.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant du chou frisé, paré et haché grossièrement
Un bol d'une contenance d'un litre contenant du chou vert, paré et haché grossièrement
Un bol d'une contenance d'un litre contenant des bettes à carde, parées et hachées grossièrement (si ce n'est pas disponible, utilisez-en un ou deux ou un mélange d'épinards, de bok choy oriental ou ordinaire)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées et hachées
1 paquet (227 grammes) de pâte feuilletée décongelée
1 oeuf légèrement battu
1 cuillère à café de gros sel

Préparation

Transférer le strudel sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; cuire au four à 450 ° F jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 20 minutes.
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à ramollir.
Ajoutez le zeste, le jus de citron, le sel, le poivre et les graines de moutarde; cuire une minute.
Incorporer les légumes-feuilles; couvrir et cuire jusqu'à ce que ramolli, environ 7 minutes.
Retirer du feu; incorporer les pacanes.
Étaler la pâte sur un rectangle de 30 x 23 cm, étendre le mélange de feuilles vertes le long du centre.
Sur une longueur de pâte, faites des coupes diagonales presque complètes, espacées de 2,5 cm; Répétez de l'autre côté.
En alternant les bandes, replier la garniture pour former une tresse et brosser avec un œuf pour bien fixer.
Badigeonner tout le dessus du strudel avec l'œuf; saupoudrer de sel.
Transfer strudel to parchment lined baking sheet; bake in a 450°F oven until pastry is golden, about 20 minutes.
Laisser refroidir légèrement.

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