Sucettes glacées au gingembre et pina colada

Name: sucettes glacées au gingembre et pina colada
Cook time: 5 min
Total time: 270 min
Yield: 12
Ingredients: 1 lait de coco non sucré (383 grammes); 2 cuillères à soupe de rhum brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3 tranches (1/3 de centimètre d'épaisseur) de gingembre pelé; 1 (454 grammes) paquet d'ananas congelés; 1 lait de coco non sucré (383 grammes)

Des saveurs tropicales pour un festin estival parfait.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les rhums, le sucre et le gingembre dans une casserole.Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes pour concentrer le mélange et laisser cuire un peu d'alcool. (Vous aurez une tasse A généreuse d'une capacité de 80 ml contenant.) Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante, environ 20 minutes.
Transférer le mélange de rhum et de gingembre dans un mélangeur avec un mélange d’ananas et de lait de coco et mélanger jusqu’à consistance lisse.Verser dans 12 moules pour crème glacée (85 grammes), en les divisant de manière égale. 2 semaines.