Sue's super simple rôti de mijoteuse

Assaisonner le rôti des deux côtés avec du sel et du poivre puis dorer des deux côtés dans l'huile; placer dans la mijoteuse.
Si vous utilisez des légumes hachés, placez-les sous le rôti.
Dans la casserole, vous avez doré le rôti, dorer l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les quartiers d'oignon tombent en morceaux.
Dans un bol, mélanger l'oignon, l'ail et tous les autres ingrédients, à l'exception des légumes facultatifs.
Couvrir le rôti avec le mélange de tomates.
Couvrir la marmite et laisser reposer pendant 8 à 10 heures, jusqu'à ce que le rôti soit tendre et que la viande puisse se tordre à la fourchette.
Égoutter le rôti et les légumes; épaissir une partie de la sauce si vous le souhaitez ou servir avec une autre sauce.