Sue's super simple rôti de mijoteuse

Name: Sue's super simple rôti de mijoteuse
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kg de rôti de mandrin désossé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 cuillère à soupe d'huile végétale; sel et poivre; 3 gousses d'ail pelées et écrasées; 1 large onion, cut into big wedges; 1 ( 28 gram ) packet onion soup mix; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 1,5 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne (ou un mélange d'origan, de basilic ou d'autres herbes); 130 litres d'eau; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing A bowl with a capacity of 3/4 liter containing chopped vegetables ( optional, such as carrots, potatoes, parsnips, turnips, onion- whatever you like )

Ingrédients

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 boîte (794 grammes) de tomates concassées
1,5 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne (ou un mélange d'origan, de basilic ou d'autres herbes)
130 litres d'eau
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing A bowl with a capacity of 3/4 liter containing chopped vegetables ( optional, such as carrots, potatoes, parsnips, turnips, onion- whatever you like )

Préparation

Assaisonner le rôti des deux côtés avec du sel et du poivre puis dorer des deux côtés dans l'huile; placer dans la mijoteuse.
Si vous utilisez des légumes hachés, placez-les sous le rôti.
Dans la casserole, vous avez doré le rôti, dorer l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les quartiers d'oignon tombent en morceaux.
Dans un bol, mélanger l'oignon, l'ail et tous les autres ingrédients, à l'exception des légumes facultatifs.
Couvrir le rôti avec le mélange de tomates.
Couvrir la marmite et laisser reposer pendant 8 à 10 heures, jusqu'à ce que le rôti soit tendre et que la viande puisse se tordre à la fourchette.
Égoutter le rôti et les légumes; épaissir une partie de la sauce si vous le souhaitez ou servir avec une autre sauce.