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Cathy Gonzales
Sur le dessus! tarte à la crème
Des couches succulentes de fudge et une tarte à la crème "peanuty" surmontée d'une crème fouettée à la sauce expresso ... peut-être qu'un jour je grandirai, mais pour l'instant je veux tout! Créé pour RSC No.12
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des miettes de biscuits Graham
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 2 -3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
- 2 -3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 -3 cuillères à soupe d'arachides hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage à la crème
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du Cool Whip
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un espresso infusé, réfrigéré
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du Cool Whip
- 2 -3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
- 2 -3 cuillères à soupe d'arachides hachées
Préparation
-
Incorporer la crème fouettée et répartir sur la couche de fudge.Réfrigérez.
-
Préchauffer le four à 325 degrés. Faites de l’expresso et du froid.
-
CROÛTE.
-
Mélanger ensemble le beurre fondu, les miettes et le sucre et les presser dans un grand plat à tarte en pyrex. Micro-ondes à mi-puissance pendant 2 minutes.
-
COUCHE DE FUDGE.
-
Faites fondre les pépites de chocolat et le sirop de chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Dans un bol séparé, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel.
-
Au mélangeur, battre le beurre, le sucre, l'œuf et le blanc d'œuf jusqu'à épaississement, puis incorporer le chocolat fondu et la vanille. Mélanger les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
-
Verser dans la croûte et repousser un peu les côtés.Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.Coasser avant d'ajouter la couche de crème.
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COUCHE DE CREME.
-
Crémer le beurre, le beurre de cacahuète et le sucre, ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
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Fold in whipped cream and spread over fudge layer.Refrigerate.
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GARNITURE.
-
Incorporer l'expresso dans la crème fouettée et l'étendre sur la couche de crème.
-
Garnir de pépites de chocolat et d'arachides hachées. Couvrir et réfrigérer.
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