Suss-saures rotkraut (chou rouge aigre-doux)

Name: suss-saures rotkraut (chou rouge aigre-doux)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 4 pommes moyennes, peler, trancher; 2 feuilles de laurier; 1/2 red onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; 1 tête de chou rouge, finement déchiqueté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin rouge; 1/2 citron moyen; 1/2 citron moyen; 4 gousses entières

Faites et partagez cette recette de Rotkraut Suss-Saures à base de chou rouge aigre-doux.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans un four néerlandais de 4 litres.
Ajouter les pommes et les oignons, faire sauter légèrement.
Ajoutez du chou finement déchiqueté, du vin rouge, des clous de girofle, du sucre et des feuilles de laurier.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.
Chauffer pour faire fondre le beurre et servir immédiatement.