Tacos au rôti de porc à cuisson lente

Name: Tacos au rôti de porc à cuisson lente
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: Côtelettes de surlonge de porc désossées de 900 grammes, coupées en centimètres; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la salsa verde; Dash sauce piment; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des abricots secs hachés; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Dash sauce piment; Dash sauce piment; 10 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Garnitures facultatives: tomates hachées, avocat en cubes, crème sure allégée, fromage cheddar râpé réduit en gras et oignons verts tranchés

Parfois, je remplace les tortillas par des feuilles de laitue Bibb pour faire des roulés croquants à la place de tacos. — Kathleen Wolf, Naperville, Illinois

Ingrédients

Côtelettes de surlonge de porc désossées de 900 grammes, coupées en centimètres
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la salsa verde
Dash sauce piment
1 medium onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des abricots secs hachés
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 gousses d'ail émincées

1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de sel
Dash sauce piment
Dash sauce piment
10 tortillas de farine (20 cm), réchauffées
Garnitures facultatives: tomates hachées, avocat en cubes, crème sure allégée, fromage cheddar râpé réduit en gras et oignons verts tranchés

Préparation

Dans une cocotte minute, mélanger tous les ingrédients, à l'exception des tortillas et des garnitures.Cuire à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 4-5 heures.
Râpez le porc avec deux fourchettes.Servez dans des tortillas; top comme vous le souhaitez.